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Chef.fe.s & actualités
“PORTRAIT(S), A GALLERY OF FINE WINE COLLECTIONS” – LA PROCHAINE VENTE DE LA MAISON GENEVOISE BAGHERA/WINES ESTIMÉE ENTRE CHF 4,4 ET 8,7 MILLIONS. Baghera/wines, leader européen des ventes aux enchères de vins fins,
“PORTRAIT(S), A GALLERY OF FINE WINE COLLECTIONS” – LA PROCHAINE VENTE DE LA MAISON GENEVOISE BAGHERA/WINES ESTIMÉE ENTRE CHF 4,4 ET 8,7 MILLIONS.
La vente est l’occasion d’acquérir des lots estimés entre CHF 400.- (lot 180, une verticale de 4 flacons de Don PX Toro Albala de 1987 à 1946) et CHF 250’000.- (lots 91 et 92, Vosne-Romanée Cros-Parantoux 1999, Domaine Henri Jayer). Cette grande variété de prix permet à la maison Baghera/wines de s’adresser à un large public, amateurs et collectionneurs aguerris mais aussi novices souhaitant découvrir des vins recherchés et se constituer une première cave.
Vente aux Enchères exceptionnelle « Portrait(s), a gallery of fine wine collections » – 8 décembre –…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
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