Scènes de chefs – Yoann Conte aux Maldives, C. Bacquié à Tokyo, Alex Atala à Barcelone, Stephan Paroche à Saigon, Georges Blanc à Singapour,…
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Food&Sens
13 nov. 2019
±2min
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
RICHARD TOIX – 7 chefs à Saigon au nouveau restaurant de Sakal Phoeung avec Stephan Paroche, Camilla Bailey, Anne-Cécile, Jacques Pourcel, Richard Toix, Frédéric Thévenet
ANNE-SOPHIE PIC – déjeuner à Virtus à Paris avec Paz Levinson sa sommelière en chef !
YOANN CONTE– » A Veyrier-du-Lac, j’ai la chance d’avoir toute l’année une cuisine « avec vue ». En ce moment, aux Maldives, c’est le lagon à 360’! Quel bonheur de vivre à un autre rythme, de découvrir des produits locaux et de partager avec mes pairs. (Chef @kenji_gyoten, 3 étoiles @michelinguide ) «
GEORGES BLANC – » Souvenirs, souvenirs… à la re-découverte du mythique Hôtel RAFFLES de Singapour… Belle rencontre avec les équipiers de chez Ducasse et Pic oeuvrant sur place «
TOORU OKUDA – visite du chef Christophe Bacquié au restaurant 2 étoiles du chef Okuda sur Ginza à Tokyo
LES FRÈRES SUHRING– 3 ème édition du guide Michelin Bangkok et toujours 2 étoiles ! … félicitations !
GUILLAUME GOMEZ – » Je vous attends à la librairie Albin Michel, boulevard Saint-Germain pour la première séance de dédicaces. «
PAUL PAIRET – souvenir d’une visite à Bordeaux au » 4ème mur » de Philippe Etchebest avec le chef Darroze
SÉBASTIEN BRAS– La fermeture annuelle du Suquet est l’occasion de la traditionnelle fête costumée dans laquelle on a pu apercevoir pierrots, lutins, pirates, robin des bois, ou autre reine pour danser jusqu’au bout de la nuit. Mais avez-vous reconnu Véronique et Sébastien Bras ?
SAKAL PHOEUNG – dans les cuisines de son nouveau restaurant le P’ti Saigon à Ho Chi Minh City
GILLES MARX – meeting des chefs pour le @luxuryrestaurantawards à Jakarta
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés