Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
PIERRE ORSI– pour la finale du Congrès Relais & Châteaux 2019 à Londres avec Daniel Boulud, Michel Troisgrois et Olivier Roellinger
Photo by Hélène Clément
GREGOIRE BERGER – Signature
AURELIEN POIROT – les talents de la team Pic
DAVE CHANG – à la plage avec Marco Pierre White
JEAN SULPICE – « Avec Magali nous venons tout juste de remporter le Welcome Award de Relais & Châteaux ce qui est un grand honneur pour notre belle maison et une grande fierté pour toutes nos équipes «
DAVID MUNOZ – C’est un concept
DANIEL BOULUD – Présente David Lepage son nouveau chef au Bar Boulud à Hyde Park à Londres
DAVID BIZET – lièvre à la Royale avec Vincent Ferniot
CYRIL LIGNAC – face à Nagui sur France Inter
ALAIN PASSARD – avec Hélène Pietrini et ceux qui ont un bon coups de fourchette !
EDOUARD LOUBET– avec Emmanuel Renaut à Londres chez le chef Jason Atherton
NOBU – Ça vous dit des chaussures signées NOBU ?
RICHARD EKKEBUS – dans le TOP 20 de Hong Kong Tatler
MAGNUS NILSSON – L’avenir de la cuisine se discute à Moscou
ÉRIC GUÉRIN – c’est l’heure d’hiver faut fermer … rendez-vous dans quelques mois !
Scènes de Chefs – Daniel Boulud présente son nouveau chef à Londres, Michel Troisgros fait la fête p…
Chef.fe.s & actualités
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
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