Le guide Michelin Tokyo 2020 a été présenté hier – 2 restaurants 3 étoiles sortent de la sélection car ils n’acceptent pas les réservations, un restaurant obtient 1 étoile mais il est déjà fermé

 Hier la ville de Tokyo vivait son évènement annuel de la sortie du guide Rouge de la capitale Japonaise, soirée très attendue car le guide Michelin est très suivit au japon.

L’édition tokyoïte 2020, treizième parution, du Guide Michelin réserve chaque année son lot de surprise, tout d’abords 1 nouveau restaurant obtient trois étoiles, 3 restaurants obtiennent 2 étoiles et 19 nouveaux restaurant 1 étoile. Surprise de taille aussi la disparition de deux restaurants 3 étoiles, la raison invoquée : ces restaurant refusent les réservations.