Dans les cuisines du Louis XV à Monaco pour le dîner croisé Romain Merder/Dominique Lory/Jessica Prealpato

 Quelques ultimes images pour le plaisir des yeux depuis les arrières (ou les cuisines) du dîner exceptionnel donné hier soir par le chef Alain Ducasse après le premier jour du Chefs World Summit 2019 qui se déroulait à Monaco. 

Le dîner se déroulait lui au restaurant trois étoiles au guide Michelin le LOUIS XV de L’Hôtel de Paris à Monaco, le chef Alain Ducasse a indiqué proposer ce soir-là, un dîner inédit :  » Dîner d’inspirations croisées entre Dominique Lory et Sandro Michelidu Louis XV-Alain Ducasse à l’hôtel de Paris et Romain Meder et Jessica Prealpato d’Alain Ducasse au Plaza Athénée. « 

Pour suivre le déroulé du dîner cliquez ICI

L’occasion pour quelques chefs de se glisser en cuisine pour saluer les équipes ici, les chefs Paul Pairet ( Shanghai ), Éric Briffard ( Paris ), Olivier Nasti ( Alsace ), et Jean-Georges Klein ( Vosges ).

Ci-dessus les chefs Dominique Lory et Romain Meder.

Ci-dessous la chef Jessica Préalpato.

Le chef Éric Briffard avec le chef Franck Cerutti.