
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Toquicimes – Megève du 19 au 21 Octobre –Quand la montagne s’affiche gourmande… Vite, vite… à prévoir un magnifique week-end gastronomique en vue avec Toquicimes. Non seulement cela se passe à Megève avec des chances de savourer encore de belles journées automnales mais en plus ce sera l’occasion de rencontrer les plus grands musiciens sur les pianos d’Epicure.

Vite, vite… à prévoir un magnifique week-end gastronomique en vue avec Toquicimes. Non seulement cela se passe à Megève avec des chances de savourer encore de belles journées automnales mais en plus ce sera l’occasion de rencontrer les plus grands musiciens sur les pianos d’Epicure. Etoilés internationaux, Meilleurs Ouvriers de France, Toques blanches lyonnaises, disciples Escoffier Grandes Alpes, artisans, amoureux du goût… Emmanuel Renaut, le local de l’aventure, étoilé trois fois au Guide Michelin, sera secondé dans l’évènement par un grand nombre de ses talentueux confrères…
Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et MOF sera le parrain de cette deuxième édition tout comme Franck Reynaud cuisinier de l’année 2018 Suisse romande par le Gault&Millau. De nombreuses animations permettront aux visiteurs de participer à la fête: Jeux concours, dégustations, conférences culinaires, débats, dédicaces de livres de chefs, ateliers, salon Tasting Toquicimes, masterclass, marché des saveurs… Surprise le dimanche, avec l’annonce du candidat qui représentera la France au Team France Bocuse d’Or 2021! En attendant la neige et les charmes de la montagne blanche, venez succomber à Toquicimes, à celui qui en 2010, a été classé au Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO: ”le repas gastronomique des Français”. Food&Sens y sera !
Dominique Homs
Toquicimes – Megève du 19 au 21 Octobre 2019 –
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Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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