
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !

La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
PETER GILMORE – À Sydney au restaurant QUAY visite en cuisine du chef Alain Passard.
HÉLÈNE DARROZE – le chef trois étoiles Daniel Humm en visite au Helene Darroze At The Connaught
JEAN-FRANÇOIS PIÈGE – Ravi de retrouver le Chef Olivier Chaignon du restaurant L’Osier à Tokyo. 3 jours de cuisine et de partage ou nous avons le plaisir et l’honneur immense de faire découvrir à nos amis japonais la cuisine du Grand Restaurant. Vive l’amitié Franco Japonaise
ÉRIC BRIFFARD – La Cuisine Indonésienne à l’honneur à l’institut Le Cordon Bleu Paris.
CLÉMENT LEROY – à Tokyo de passage au restaurant L’Atelier Robuchon avec le chef KENICHIRO SEKIYA
ÉRIC GUÉRIN – en Forêt avec Pandor
JEAN-GEORGES VONGERICHTEN – Aux Bahamas pour un dîner de collecte de fonds au Four Seasons Océan Club au profit des efforts de secours en cours de l’ouragan Dorian
MAIDO ( Mishu Tsumara ) – au RAW du chef André Chiang à Taipei pour un 4 mains
DHARSHAN NUMIDASA – le chef de Ministry of Crab à Colombo ( Sri Lanka ) chez Veuve Cliquot à Reims
LEONARD TRIERWEILER – Un immense plaisir d’avoir reçu aujourd’hui mon père au @lebernardinny Cuisiner pour ses proches double le plaisir ! Merci au chef @ericripert ainsi qu’à toute l’équipe car je sais qu’il n’oubliera pas ce déjeuner grâce à tout un chacun… #3etoilesmichelin
DAVID HEMMERLÉ – Elles arrivent les belles Tuber Magnatum
ROMAIN MEDER – en cuisine avec son adjoint Emmanuel Pilon
CHRISTIAN ETCHEBEST – départ pour la Martinique avec le chef Pascal Favre D’Anne
CÉDRIC GROLET– à sa boutique au Meurice a vers François Dalahaye
Scènes de chefs – Daniel Humm chez Hélène Darroze, Mishu Tsumara à Taipei, Jean-François Piège à L’O…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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