Scènes de chefs – Daniel Humm chez Hélène Darroze, Mishu Tsumara à Taipei, Jean-François Piège à L’Osier à Tokyo, Alain Passard à Sydney, …
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Food&Sens
24 oct. 2019
±2min
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
PETER GILMORE – À Sydney au restaurant QUAY visite en cuisine du chef Alain Passard.
JEAN-FRANÇOIS PIÈGE – Ravi de retrouver le Chef Olivier Chaignon du restaurant L’Osier à Tokyo. 3 jours de cuisine et de partage ou nous avons le plaisir et l’honneur immense de faire découvrir à nos amis japonais la cuisine du Grand Restaurant. Vive l’amitié Franco Japonaise
ÉRIC BRIFFARD – La Cuisine Indonésienne à l’honneur à l’institut Le Cordon Bleu Paris.
CLÉMENT LEROY – à Tokyo de passage au restaurant L’Atelier Robuchon avec le chef KENICHIRO SEKIYA
JEAN-GEORGES VONGERICHTEN – Aux Bahamas pour un dîner de collecte de fonds au Four Seasons Océan Club au profit des efforts de secours en cours de l’ouragan Dorian
DHARSHAN NUMIDASA – le chef de Ministry of Crab à Colombo ( Sri Lanka ) chez Veuve Cliquot à Reims
LEONARD TRIERWEILER – Un immense plaisir d’avoir reçu aujourd’hui mon père au @lebernardinny Cuisiner pour ses proches double le plaisir ! Merci au chef @ericripert ainsi qu’à toute l’équipe car je sais qu’il n’oubliera pas ce déjeuner grâce à tout un chacun… #3etoilesmichelin
DAVID HEMMERLÉ – Elles arrivent les belles Tuber Magnatum
ROMAIN MEDER – en cuisine avec son adjoint Emmanuel Pilon
CHRISTIAN ETCHEBEST – départ pour la Martinique avec le chef Pascal Favre D’Anne
CÉDRIC GROLET– à sa boutique au Meurice a vers François Dalahaye
Scènes de chefs – Daniel Humm chez Hélène Darroze, Mishu Tsumara à Taipei, Jean-François Piège à L’O…
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés