
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Sushi par ci, sushi par là, ces petites bouchées asiatiques voient ( malgré le prix ) leur consommation progresser allègrement. Tout le monde joue des baguettes et des lamelles de gingembre confit.

Sushi par ci, sushi par là, ces petites bouchées asiatiques voient ( malgré le prix ) leur consommation progresser allègrement. Tout le monde joue des baguettes et des lamelles de gingembre confit. Le boom des sushis est passé, mais la tendance subsiste.
Découvrez la nouvelle box édition limitée Sushi Shop, en collaboration avec MR. BRAINWASH. Artiste connu pour ses appropriations colorées et explosives d’icônes mondialement connues, Mr. Brainwash lance en collaboration avec Sushi Shop, une box de sushi au style street et pop en version limitée. Mr Brainwash est connu pour son style coloré et explosif. Il aime secouer le monde de l’art en s’appropriant des icônes mondialement connues avec son style street et pop. À travers son regard, le sushi devient un met d’exception de la Renaissance italienne… et Mona Lisa une fan de sushi !
Mr. Brainwash, pseudonyme de Thierry Guetta, repousse les limites de l’art contemporain depuis plus d’une dizaine d’années. Son style innovant et audacieux, oscille entre le street art et le pop art. La passion de Mr. Brainwash le pousse à s’engager au sein de sa communauté et à apporter sa contribution. Parmi ses nombreux projets, il fait don de ses œuvres en soutien au centre LGBT de Los Angeles, il a créé des fresques commémoratives pour les victimes du 11 septembre et s’est associé aux produits RED pour des campagnes de sensibilisation sur le SIDA.
Que trouve t-on dans cette boîte ? De la fraîcheur et du goût. Des créations et des classiques, à savourer et à partager.
Sunny Salmon California NEW
Thaï Maki NEW
Sushi Yellowtail Miso Yuzu NEW
Quand les sushis se mettent en boîte d’artiste explosive et colorée
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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