Scènes de Chefs en été – Frédéric Bau à Buenos-Aires, Bruno Oger à la ferme, Cyril Lignac relance la Tropézienne, Alain Ducasse à Londres …
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Food&Sens
03 juil. 2019
±2min
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
FRÉDÉRIC BAU – à Buenos Aires avec les meilleurs pâtissiers de la planète
BRUNO OGER – Visite chez notre fromagère @paulettedeschamps 🙏 . Et heureux de vous présenter dame Frénégonde que nous avons eu l’honneur de parrainer!
OLIVIER COUVIN (Maison Bocuse) – Le geste assuré, le Meilleur Ouvrier de France Olivier Couvin nappe généreusement les assiettes de Filet de bœuf Charolais et foie gras poêlé d’une gourmande sauce bordelaise, l’ultime touche avant dégustation.
THIERRY MARX – Super souvenir du vol en apesanteur Air Zéro G avec Raphael Haumont pour notre projet d’encapsulation innovante
GILLES ÉPIÉ – qui a dit que les chefs n’ont plus un radis ?
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés