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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Concours de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un » : l’équipe représentant la région Île-de-France l’emporte avec son dessert du futur « le Space Cake » Engagé au quotidien en faveur de l’intégration et de l’autonomie des personnes en situation de handicap,

Concours de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un » : l’équipe représentant la région Île-de-France l’emporte avec son dessert du futur « le Space Cake »
Organisée de mars à juin 2019, sous le haut patronage du célèbre Chef Michel Bras, élu meilleur chef du monde 2016 par ses pairs, 117 équipes composées d’une personne en situation de handicap, d’un éducateur et d’un Chef Sodexo se sont engagées dans cette grande aventure humaine et gastronomique, placée sous le signe de l’entraide et du développement des compétences des personnes en situation de handicap. Cette année, le concours a débuté dès le 25 mars, a mis la pâtisserie à l’honneur avec le thème « Le dessert du futur ! » et s’est achevé hier avec la finale nationale qui s’est tenue dans le cadre exceptionnel de l’hippodrome de Vincennes où tous les candidats ont montré l’étendue de leurs talents et ont subjugué le jury et les spectateurs.
Le palmarès de la 21ème édition :
Michel Bras parraine le concours de pâtisserie » Un pour tous, tous pour un «
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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