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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Le chef doublement étoilé Christophe Hay a diffusé aujourd’hui plusieurs photos depuis son établissement » La Maison d’à Côté » (à Montlivault dans le Loir-et-Cher) où il recevait Gwendall Poullennec,

Le chef doublement étoilé Christophe Hay a diffusé aujourd’hui plusieurs photos depuis son établissement » La Maison d’à Côté » (à Montlivault dans le Loir-et-Cher) où il recevait Gwendall Poullennec, directeur Monde du guide Michelin.
» La Jolie visite de @gwendalpoullennec pour une promenade à fleur de Loire…👨🍳🌟🌟 un honneur et une fierté pour toute l’équipe »
Le chef a indiqué sur ses réseaux sociaux: » De bonne heure sur la Loire… Gwendall Poullennec
Directeur international du guide Michelin 🌟🌟en visite dans notre jolie Région Centre val de Loire on en profite pour aller à la pêche 🎣 avec les pêcheur de la Loire. »
L’histoire ne précise pas si le directeur du guide Michelin est un fin connaisseur des produits, ou si c’est le début d’un apprentissage des produits auprès des chefs … une chose est sûre, Gwendall Poullennec est un fin connaisseur de l’univers de la gastronomie, et des grandes tables qu’il pratique depuis plusieurs années !
Le chef Christophe Hay amène Gwendall Poullennec Directeur du Guide Michelin à la pêche sur la Loire
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La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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