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- 14 oct. 2026
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Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
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Plus le poisson est rigide, plus il est frais, Food&Sens lance le #FishChallenge !
Le poisson est rigide et plus il est frais, Food&Sens lance le #FishChallenge ! Sole, barbue, bar, plusieurs chefs et producteurs à quelques semaines d’intervalle se sont déjà prêté au jeu alors voici les règles de ce #fishchallenge !
- 03 avr. 2019
- ±1min
Le poisson est rigide et plus il est frais, Food&Sens lance le #FishChallenge !
Sole, barbue, bar, plusieurs chefs et producteurs à quelques semaines d’intervalle se sont déjà prêté au jeu alors voici les règles de ce #fishchallenge !
Plus le poisson est rigide, plus il est frais ! L’idée est donc simple : Il vous suffit de publier sur FB ou Instagram une photo montrant la rigidité des poissons ultra-frais et donc de saison que vous travaillez ! Sur vos publications, taggez : @Foodandsens #FishChallenge
Les participants seront mis à l’honneur dans un prochain post sur Food&Sens !
Voici quelques exemples avec la sole d’@Emmanuelle_petitelaura
Ou encore avec la Barbue de @JeromeSchilling au Château Lafaurie Peyragey !
Pour finir, il y a quelques mois c’est le chef Jean-François Piège qui présentait son bar de 4kg ! Une photo qu’il précise a été la encore réalisée sans trucage ! Alors, saurez-vous faire mieux que ces chefs ?
À vous de jouer en partageant vos photo de poissons sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram @Foodandsens #FishChallenge
Plus le poisson est rigide, plus il est frais, Food&Sens lance le #FishChallenge !
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