Dans l’univers des chefs
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Le #FishChallenge de Food&Sens prend de l’ampleur ! Tout était parti d’une simple publication et c’est aujourd’hui des chefs du Monde entier qui se prennent au jeu du #FishChallenge !
Le #FishChallenge de Food&Sens prend de l’ampleur !
Tout était parti d’une simple publication et c’est aujourd’hui des chefs du Monde entier qui se prennent au jeu du #FishChallenge ! On rappelle le principe : Plus le poisson est raide, plus il est frais !
De Paris à Macao en passant par la Suisse, le Royaume-Uni ou encore les États-Unis le #Fishchallenge a permis de donner la parole aux chefs et de mettre en valeur leur travail quotidien de sélection de produits d’exception respectant la saisonnalité !
D’autres challenges suivront probablement mais en attendant, voici les dernières publications des chefs >
Le #FishChallenge de Food&Sens prend de l’ampleur, des chefs du Monde entier relèvent le challenge !
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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