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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Mauro Colagreco – Comment ne pas craquer devant ces étranges poules qui logent dans le poulailler du nouveau chef trois étoiles au guide Michelin au restaurant Mirazur à Menton. Le chef a fait quelques confidences hier sur sa famille de poules sur le de son restaurant Mirazur –

Mauro Colagreco – Comment ne pas craquer devant ces étranges poules qui logent dans le poulailler du nouveau chef trois étoiles au guide Michelin au restaurant Mirazur à Menton.
Le chef a fait quelques confidences hier sur sa famille de poules sur le compte Instagramde son restaurant Mirazur – » Notre poulailler accueille aujourd’hui plus de 30 poules, avec 6 races différentes. « . » Quelle est votre poule préférée ? » demande t’il aux internautes
Alors aussitôt quelques noms de poules ont fusé sur la toile, les connaissez-vous ?
Le chef n’a pas indiqué si au final ses poules finiront dans la marmite ou au pot ? … mais on imagine déjà que leurs oeufs se retrouveront sur la table étoilée du chef !
Les poules du chef Mauro Colagreco
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