Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Nouvelle étape pour le Championnat de France du Dessert, c’est à Montpellier que ça se déroule aujourd’hui au Lycée Professionnel Renée Bonnet, les candidat ont 3 heures pour réaliser et présenter leur dessert.
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La finale nationale se déroulera les 2 et 3 avril prochain à Montpellier au Lycée Hôtelier Georges Frêche en présence du pâtissier Pierre Hermé.
Un jeune pâtissier de Montpellier est engagé dans l’épreuve, il s’exprime aujourd’hui dans le quotidien Midi Libre.
La Finale Régionale du Championnat de France du Dessert se tient aujourd’hui à Toulouse, la finale s…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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