
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
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G comme Gourmandise, Générosité avec un G comme Gâteau et (Cédric) Grolet, face aux mythiques Jardins des Tuileries Le 31 mars prochain Le Meurice va lever le rideau sur le Carnaval des Enfants.

G comme Gourmandise, Générosité avec un G comme Gâteau et (Cédric) Grolet, face aux mythiques Jardins des Tuileries
Le 31 mars prochain Le Meurice va lever le rideau sur le Carnaval des Enfants.
Le Meurice sait faire la fête, recevoir des artistes dans ses salons, célébrer le luxe et l’élégance mais le palace sait aussi créer un réseau de don et de partage, dans une belle démarche de générosité. Le 31 mars, Le Meurice propose un après-midi charmant, une pause feutrée loin des horloges du quotidien. Le temps n’aura plus d’importance, tout ne sera que grâce et élégance, les petits rats en tutu et chaussons glisseront sur la moquette, et les gourmandises seront délicieuses. Un rendez-vous sans fausse note avec des gâteaux et des tables de mets exquis à dévorer en famille pour faire la fête. Pour son édition 019 le palace a invité la grâce avec les petits rats de l’’institut de danse Stanlowa qui offrira un ballet sur le thème du « Jardin de la rose ». 16 heures, c’est l’heure du goûter sucré-salé signé Jocelyn Herland, Chef des cuisines et Cédric Grolet, Chef Pâtissier. Cédric Grolet, le génie du sucré qui imagine des fruits en trompe-l’oeil qu’il nomme tout simplement « des représentations physiques de la saison » est le magicien de ce moment douceur. Mars est en printemps et ce sont donc des gourmandises printanières qu’il a imaginées pour régaler petits et grand.
Gourmandise et générosité au Meurice le 31 Mars pour Le Carnaval des Enfants
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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