Les pâtissiers répondent au challenge lancé par le chef Cédric Grolet – diffuser une photo de début de carrière …
Cédric Grolet le chef pâtissier de l’Hôtel Le Meurice à Paris à lancé ce matin en challenge pour l’ensemble de la communauté des chefs pâtissiers, celui de diffuser une photo quelques années avant d’entamer une carrière dans le sucré.
Food&Sens
31 déc. 2018
±2min
Cédric Grolet le chef pâtissier de l’Hôtel Le Meurice à Paris à lancé ce matin en challenge pour l’ensemble de la communauté des chefs pâtissiers, celui de diffuser une photo quelques années avant d’entamer une carrière dans le sucré.
En quelques heures les premiers pâtissiers, malgré leur importante activité un 31 décembre ont déjà répondu avec des photos qui valent leur poids en macarons ! … et des chefs pâtissiers du monde entier … F&S va suivre ce challenge et ne manquera pas de vous transmettre quelques images !
ANAIS HODY –Challenge #pastrychefchallenge par @cedricgrolet : tous les pâtissiers postent une photo d eux au début de leur carrière… C’était avec vous Chef 🙂 il y a 5 ans maintenant ! Merci pour cette opportunité, merci également au Chef @maxime.frederic pour m’avoir appris tant de choses et prendre encore le temps aujourd’hui de partager des moments autour de la pâtisserie ! C’est ensuite avec le talentueux chef @benoitcouvrand que j ai eu la chance d’apprendre tellement de choses ! Merci !!!
CLÉMENT AYACHE – Executive pastry chef at Capella hotel Shanghai – Le Comptoir de Pierre Gagnaire -Happy new year 2019 ! Time is flying since i started my passion. 1996 First picture in Kitchen.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés