Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Durant toute cette semaine F&S va vous communiquer quelques menus des la Saint-Sylvestre des Grands chefs français, vous pourrez déjà saliver à l’idée de ce qui sera servi au cours du dîner du passage en 2019.
Durant toute cette semaine F&S va vous communiquer quelques menus des la Saint-Sylvestre des Grands chefs français, vous pourrez déjà saliver à l’idée de ce qui sera servi au cours du dîner du passage en 2019. Des dîner très étoilés !
JOIÀ – HÉLÉNE DARROZE – 160 euros hb et 220 euros boissons comprises
NICOLAS SALE – LE RITZ PARIS – L’espadon – 2019 euros boissons comprises
L’ÉCRIN – HÔTEL DE CRILLON PARIS – Chef Christopher Hache – 1450 boissons incluses
PIERRE GAGNAIRE -La Grande Maison de Bernard Magrez – Bordeaux – Jean-Denis Le Bras – 360 euros hb
MATHIEU PACAUD – Restaurant Anne au Pavillon de la Reine Place des Vosges – 280 euros hb
L’ORANGERIE – HÔTEL LE LUTETIA– Chef Benjamin Brial – 480 euros hb
LEDOYEN PARIS – chef Yannick Alleno – 490 euros hb – formule boissons incluses + 380 euros
Les Menus de Réveillon de la Saint-Sylvestre des grands Chefs – Scène 2 – Hélène Darroze, Yannick Al…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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