Scènes de Chefs – Michel et Sébastien Bras au Japon, Guy Martin reçoit les Grandes Tables Du Monde, Cédric Grolet à La Poule Au pot du chef Piège, …
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Food&Sens
20 nov. 2018
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La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
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MICHEL ET SÉBASTIEN BRAS – rendez-vous à TOYA au Japon pour les chefs de Laguiole – » La saison est peut-être terminée au Suquet à Laguiole, mais pas à TOYA au Japon oú Michel et Sébastien Bras ont rejoint, le chef et directeur du restaurant. «
YANNICK ALLENO – C’est l’hiver du Côté de Gevrey-Chambertin au Domaine Rousseau
COLINE FAULQUIER – les chefs de Marseille, une famille … ( avec Lionel Levy, Georgiana Viu, Ippei Uemura, Frederic Charlet, Paul Langlere… )
GUY MARTIN – Aujourd’hui j’ai eu l’honneur d’accueillir le conseil d’administration des Grandes Tables Du Monde réuni au Grand Véfour, l’une des maisons fondatrices de l’association il y a déjà plus de 65 ans !
ÉRIC RIPERT – main de Bouddha pour le chef New Yorkais
YANN COUVREUR – en visite au Georges V Paris, rencontre avec le chef Ange Lelièvre
ANGEL LEON – Pour lui la mer est son oxygène et sa meilleure inspiration culinaire
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés