Scènes de chefs – Michel Rostang au Train Bleu, Fin de saison pour Serge Vieira, Claire Heitzler en Chine, Yohann Caron & Cédric Grolet têtes d’affiches du Meurice, …

La Rubrique » Chefs en Scène »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! 

Il vous suffit de cliquer sur le LINK au-dessus des photos pour retrouver la publication d’origine, une façon de rester continuellement connecté aux chefs.

YOHANN CARON – CÉDRIC GROLET– les têtes d’affiche du Meurice Paris avec François Delahaye ( Dorchester Group )

MICHEL ROSTANG– Le Chef en place – le Train Bleu remet la cuisine de Buffet de gare à l’honneur avec la collaboration de la Maison Rostang. La rencontre de savoir-faire dans un lieu hors du temps qui émerveille par ses décors.

GUILLAUME GOMEZ– brigade féminine en Argentine

SERGE VIEIRA – repas de fin de saison au Restaurant Le Pré** chez Xavier Beaudiment

PAUL BOCUSE – CHRISTOPHE MULLER– les bons produits à Collonges

CLAIRE HEITZLER– à Guangzhou en Chine – Quand le vie est simple !

CYRIL LIGNAC – le sourire du jour 

ÉRIC GUÉRIN – le chef embrasse l’Alsace – Hopla ! Il me semble que je ne vous ai jamais parlé de mon petit morceau de cœur Alsacien ! Un saut de puce de 24 h à Strasbourg avec l’équipe de Signatures et Talents Thermomix va me permettre de réparer cela.
L’Alsace, encore un endroit de France où je me sens presque à la maison, je vous entend déjà : Giverny, Toulouse, Paris, la Bretagne, ça suffit Éric, il faut choisir…
Mais attendez que je vous dévoile que ma Maman est Alsacienne. J’ai passé beaucoup de temps avec mes grands parents sur cette terre de traditions, et de culture. Alors bretzels, kouglofs, baeckeoffe et autres délices de mon enfance restent de véritables madeleines de Proust, et la magie de l’avant Noël m’expédie illico presto sur un terrain affectif et émotionnel sensible

ARNAUD STEVENS – au Royal Opera à Londres – responsable des 4 pâtisseries du groupe PLATE

MERCOTTE – en Savoie on aime le chef Guillaume Gomez !

JEAN IMBERT – dans les cuisines de son restaurant – ENCORE – à New York 

ENRIQUE OLVERA ( Pujol Mexico ) – Antoni Luis Aduriz : » j’aime voir ce visage, malgré le doigt « 

Chefs les FRÈRES ALAJMO à la CALANDRE – Pennettone version BIG ! ( en noir Andrea Coppetta Calzavara manager du restaurant )