Coco Jobard – La prêtresse de stylisme culinaire s’est éteinte ce week-end

 Colette Jobard – Coco comme l’appelé affectueusement les chefs – s’est éteinte ce week-end, chic, drôle, brillante, bienveillante, so stylish, aura définitivement marqué de son empreinte le petit monde de la pâtisserie et des chefs. Rarement découverte, c’est toujours d’un chapeau ou d’un foulard que la grande prêtresse du design culinaire apparaissait, le style c’était d’abords sur elle . 

La styliste et auteur culinaire a eu plusieurs vies, cuisinière, elle le fut un temps, son restaurant, Le Clos Madame à Paris, fut une parenthèse dans son parcours, elle y cuisina avec délices avant de tourner la page et de devenir Madame Coco la reine de la mise en scène des créations des chefs pour les plus célèbres magazines.
Elle demeurera l’une des plus célèbres stylistes culinaires française, elle a beaucoup travaillé avec le chef pâtissier Pierre Hermé ( notamment sur ses plus beaux livres de cuisine ), mais aussi de nombreux chefs comme Marc Veyrat elle est également auteur de nombreux livres.
C’est en 1985, que Coco Jobard a commencé à concevoir elle-même des recettes et à créer le style pour plusieurs pages cuisine de magazines. Par passion, elle n’arrêtera plus jamais.

Tout les chefs l’a connaissaient, elle a collaboré avec tellement d’entres eux, elle ne laissait pas indifférent car elle avait une vraie connaissance de la cuisine et de la pâtisserie. 

Food Designer comme elle aimait se qualifier, le stylisme culturel à bousculé le monde de la gastronomie, il y a le savoir-faire du chef et il y a celui du photographe, ou plutôt du styliste culinaire. C’était à elle que revenait le rôle de sublimer l’assiette pour la transformer en oeuvre d’art.

Elle disait :

 » Le Stylisme culinaire, c’est donner l’envie de faire la recette » 

 » Je me suis toujours régalé lorsqu’il y avait des grandes envolées culinaires « 

 » Chaque objet à son importance, pour qu’il y ai une histoire « 

 » Je cois qu’il faut avoir des pensées d’amour quand on travaille la cuisine » 

Témoignages :

 Vincent Ferniot – » La femme au chapeau a tiré sa révérence. Coco, l’amie des pâtissiers, des cuisiniers et des gourmands les a quittés. L’œil, le goût, l’élégance et l’impertinence. Honneur de sa Franche-Comté, merveilleuse cuisinière, Coco Jobard va nous manquer avec son regard malicieux et son verbe haut. Chapeau Coco! 💕 « 

Pierre Hermé – « Coco est partie. Trop vite, trop tôt. Sa perte est une très grande douleur. Je suis tellement triste. #cocojobard #complice »

Grégory Cohen –  « Il est des rencontres magiques qui impactent ta vie. Coco Jobard nous a quittée… merci coco pour ta bienveillance ta gentillesse tes encouragements ! Grande tristesse ! Pensées pour @ph_carrement_chocolat et sa famille… #cocojobard«