La Belgique et le Benelux ne comptent plus qu’un seul restaurant 3 étoiles – mange-t-on moins bien en Belgique ?

 Le guide Michelin Belgique / Benelux édition 2019 présenté hier à Gand n’offre plus qu’un seul restaurant triplement étoilé, seul l’établissement du chef Peter Goossens le restaurant – Hof Van Cleve – affiche la plus haute note.

Il y a encore quelques années, rien que la ville de Bruxelles comptait trois tables trois étoiles avec la table de Jean-Pierre Bruneau, lie Comme Chez Sois, La Villa Lorraine, et si vous ajoutez en périphérie de la ville la – Maison de Bouche – cela faisait 4 superbes tables.