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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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– Le meilleur chef au Monde 2018 est l’espagnol Joan Roca ! Dans la merveilleuse salle du Théâtre Vetra à Milan,

The Best Chef Award 2018 – Le meilleur chef au Monde 2018 est l’espagnol Joan Roca !
Dans la merveilleuse salle du Théâtre Vetra à Milan, 300 chefs et passionnés de gastronomie du monde entier se sont réunis pour découvrir ensemble le nom du meilleur chef de cette année qui, encore une fois, a été celui du chef espagnol Joan Roca du restaurant Celler de Can Roca*** à Girona.
Notre correspondante de F&S pour l’Italie Lorena Lombardi était sur place pour assister à la cérémonie, mais aussi pour rencontrer les chef.
Voici les autres prix qui ont été attribués ce soir :
Andrea Aprea Fol-lovers Award (prix des internautes )
Gregoire Berger- Rising Star
Le Bros (Floriano Pellegrino & Isabella Poti) – Best Pastry Chef
Antonio Bachour – Best Lady Chef
Emma Bengtsson – Best chef for Food Art
The Best Chef Award 2018 se déroulait hier soir à Milan – Joan Roca titré numéro 1 pour la deuxième …
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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