
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
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CHRISTOPHE LEROUY – accueille dans ses cuisines à Singapour Guillaume
PIERRE GAGNAIRE – en scène à Hong Kong au restaurant Pierre
HATTORIsand – au japon avec le chef Bruno Ménard
ANNE-SOPHIE PIC – dialogue avec Massimiliano Alamo
ANGE LELIEVRE – La vie en cuisine au Georges V
HESTON BLUMENTHAL – déjà deux ans d’exil médiatique auto-imposé
NOBU – en pleine séance de méditation
ÉDOUARD CHOUTEAU – travail d’équipe
ANTONIN MOUSSEAU-RIVARD – dans les cuisines avec David Zilber( Noma – le spécialiste de la Fermentation )
JOSÉ ANDRES – Hello Chicago !
JUAN ARBELAEZ – Happy Week-End au Yaya Restaurant
NADIA SAMMUT – la nature nous inspire… dans le champs d’à côté
MATHIEU VIANNAY – avec les chefs Bruno Ménard et Bernard Anquetil
Scènes de Chefs – Pierre Gagnaire à Hong Kong, Nobu en séance de méditation, Guillaume Galliot retro…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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