
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
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Découvrez ici un documentaire-fiction exclusif sur la Team France du Bocuse d’Or, dévoilant les coulisses de la préparation au plus Grand Concours de cuisine au monde, le Bocuse d’Or 2019.

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Pendant plusieurs mois, une équipe de tournage a suivi Matthieu Otto et l’Equipe de France du Bocuse d’Or, lors de leur entrainement au prestigieux concours. Rigueur, précision, excellence, persévérance, autant de valeurs qui définissent cet entraînement et que vous aurez l’occasion de découvrir à travers ces images. Rendez-vous au Sirha 2019, du 26 au 30 janvier pour découvrir le résultat.
Matthieu Otto, la mesure de l’Or – Le candidat au Bocuse d’Or 2019 pour la France en vidéo
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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