
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
L’Association des Grandes Tables du Monde ( LGTDM ) sont réunies à Marrakech depuis dimanche pour leur congrès annuel et mondial. F&S a récupéré pour vous quelques images des participants diffusées sur les réseaux sociaux.

L’Association des Grandes Tables du Monde ( LGTDM ) sont réunies à Marrakech depuis dimanche pour leur congrès annuel et mondial. F&S a récupéré pour vous quelques images des participants diffusées sur les réseaux sociaux.
À l’occasion de la soirée de clôture du Congrès, LGTDM ont décerné leurs prix annuels à savoir :
Le restaurateur de l’année au chef Paul Pairet ( Shanghai )
Le prix du Meilleur sommelier de l’année à l’italien Giorgio Pinchiorri pour son Enota Pinchiorri
Le meilleur service à Denis Courtiade pour le Plaza Athénbée
Et la Meilleure pâtissière de l’année à Christelle Brua ( Le Pré Catalan à Paris )
Le bureau des GTDM réunis au Four Seasons Hôtel à Marrakech.
Les chefs Nasti, Trama et Pairet.
Ci-dessus le chef Michel Trama et la journaliste Nadine Lemoine.
Quelques images de l’évènement à Marrakech.
Le dîner dans le désert d’Agafay, au programme du dîner Méchoui, Tajine et couscous.
Maguy Le Coze ( le Bernardin à NY ) ci-dessous avec la chef Anne-Sophie Pic
Ci-dessous la chef italienne Annie Féolde
Les couples Trama et Nasti
Le chef Alléno
Ci-dessous le chef belge Sang-Hoon Degeimbre
Ci-dessus avant de quitter la Mamounia pour rejoindre la soirée de clôture du Congrès – le chef Jean-François Piège accompagné des chefs Nicolas Stamm et Marc Haeberlin.
Ci-dessus le photo officielle de l’ouverture du dîner de gala
L’équipe du chef Yannick Alléno au Royal Mansour
Anne Luzin ( magazine le chef ), Sophie Menu ( journaliste ), Clémentine Broustine ( Com LGTDM )
Prix Mauviel 1830 du meilleur directeur de salle du monde 2018 à Denis Courtiade du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.
Les Grandes Tables du Monde réunies à Marrakech, décernent leurs prix – Les images du rendez-vous de…
Chef.fe.s & actualités

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}














