Branding – les chefs de plus en plus demandés pour valoriser les marques

 Tient des chefs qui vendent leur image … comme si c’était nouveau !

Lisez ci-dessous ce qu’en dit France Inter …

Fast-food sur les Champs-Élysées à Paris, cafétéria dans un musée, bocaux dans les trains, émissions de télé : les chefs français savent se diversifier pour maximiser les profits.

Il y avait les plats cuisinés sous vide signés Joël Robuchon en vente dans les rayons des supermarchés, suivi par d’autres chefs ; il y a désormais une multitude de filières pour vendre la cuisine haut de gamme française, en dehors des tables inaccessibles… 

La cuisine a toujours tourné autour de la cuisine, et aujourd’hui on l’a agrémentée de suspense, de lieux, d’environnements, de découvertes. Je pense qu’aujourd’hui elle doit être chez les gens et inspirer les gens » (Pure Médias)