Scènes de chefs – Promotion chez Éric Fréchon, Hélène Darroze en maîtresse de maison, Pierre Gagnaire fier de son Hervé, Froufrou pour Juan Arbelaez,…
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD !
Food&Sens
25 sept. 2018
±2min
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD !
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ALEXANDRE MAZZIA – mais que fait Massimo Bottura au milieu des chefs français ? ici avec les frères Gaël Tourteaux & Mickaël Tourteaux
ROMAIN MEDER – encore quelques cèpes, peut être les derniers ?
PIERRE GAGNAIRE – » Bravo et merci cher Hervé. 20 ans à nos côtés sont récompensés… «
ÉRIC FRÉCHON– » Un grand bravo à Alicia qui a été promue Assistante Maître d’hôtel et Thomas qui a été promu Demi-Chef de rang ! Pour eux, la cohésion d’équipe et la passion du métier sont des valeurs qui leur sont chères. «
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés