
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD !

La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD !
Il vous suffit de cliquer sur le LINK au-dessus des photos pour retrouver la publication d’origine.
ALEXANDRE MAZZIA – mais que fait Massimo Bottura au milieu des chefs français ? ici avec les frères Gaël Tourteaux & Mickaël Tourteaux
ROMAIN MEDER – encore quelques cèpes, peut être les derniers ?
PIERRE GAGNAIRE – » Bravo et merci cher Hervé. 20 ans à nos côtés sont récompensés… «
ÉRIC FRÉCHON– » Un grand bravo à Alicia qui a été promue Assistante Maître d’hôtel et Thomas qui a été promu Demi-Chef de rang ! Pour eux, la cohésion d’équipe et la passion du métier sont des valeurs qui leur sont chères. «
HÉLÈNE DARROZE – Joià et sa maîtresse de maison
YVES-MARIE LE BOURDONNEC – Au plus près de ses éleveurs
ALAIN CARON – Un petit Juliénas PUR JU … ???
ÉRIC GUÉRIN – un chef aux platines !
SALIM AITEZZINE – Le chef du Mandarin Oriental Marrakech dans les cuisines de Thierry Marx à Paris
JUAN ARBELAEZ – cuisine pour FrouFrou et Alexis Mabille
JORIS BIJDENDIJK – après l’effort, le réconfort !
JEAN SULPICE – en Mehari au bord du lac
Scènes de chefs – Promotion chez Éric Fréchon, Hélène Darroze en maîtresse de maison, Pierre Gagnair…
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Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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