Juan Arbelaez et Laury Thilleman ouvrent ensemble le restaurant » LA VIDA » à Paris, une gastronomie équilibrée, créative et soucieuse de l’environnement.

 Vous ne pouvez pas les louper lorsque vous ouvrez un magazine, c’est semaine c’est le Madame Figaro qui leur consacre plusieurs pages, ils sont devenu les chouchous de la presse. ils coiffent au poteau les Hélène Darroze, Jean-François Piège, ou Thierry Marx, mais pas encore Cyril Lignac ou Philippe Etchebest qui restent les plus connus, mais le chef Juan Arbelaez et sa compagne Laury Thilleman son partout.

Presse people, réseaux sociaux, grandes soirées chics parisiennes, ou même le Festival de Cannes, ils sont invité dans tout les bons coups où la presse est là. Faut dire que tout les deux sont très actifs, elle ex Miss France, présentatrices télé, lui chef beaugosse, sportif et hyper entreprenant, à la tête de 4 restaurants à Paris, ils forment un couple » inspirant » indique le Figaro.

C’est à l’occasion de leur premier restaurant en commun » LA VIDA » ( 10 ème arrondissement de Paris ) qu’ils donnent quelques recettes du bien être et du bien se porter…. à lire ci-dessous ( avec recettes à l’appuie ).