
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Décidément il est partout en même temps, mais comment fait le chef Pierre Hermé pour mener autant de projets en même temps ? … La semaine dernière ont pouvait le suivre pour l’ouverture de sa pâtisserie à Macau dans le tout nouvel hôtel Morpheus.

Décidément il est partout en même temps, mais comment fait le chef Pierre Hermé pour mener autant de projets en même temps ? … La semaine dernière ont pouvait le suivre pour l’ouverture de sa pâtisserie à Macau dans le tout nouvel hôtel Morpheus. Il y a tout juste quelques mois il ouvrait sur les Champs Élysées au 86 Champs avec l’enseigne L’Occitane.
Quand vous ne le voyez pas à la télévision dans l’émission produite par le chef Cyril Lignac » le Meilleur Pâtissier Pro « , vous risquez de le croiser à « Taste of Paris « , ou au tout dernier ( et premier ) Salon de la Pâtisserie qui se tenait à Paris semaine dernière, sans parler qu’il était au festival du film International de Cannes, mais aussi quelques jours avant au Festival GUSTO à Aleria en Corse !
Mais voilà, cette semaine c’est Rue de Grenelle à Paris qu’il installait (et ouvrait), pour une journée dédiée à la presse et aux riverains, sa nouvelle boutique dans la la rue culinaire BEAUPASSAGE – une nouvelle rue qui regroupe de nombreux chefs, dont Yannick Alléno, Anne-Sophie Pic, Thierry Marx, Olivier Bellin …
Découvrez ci-dessous les premières images de la boutique Pierre Hermé à Beaupassage.
Inauguration et ouverture officielle le 25 Août 2018
Les premières images de la pâtisserie Pierre Hermé à Beaupassage à Paris
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