Matin lumineux d’été à Toulouse. Musée des Abattoirs, briques rouges et mosaïques de Fernand Léger. Lancement de l’opération Tous au restaurant Occitanie. Chefs, partenaires, élus, journalistes sont accueillis par Stanislas Leblanc qui annonce officiellement la 9ème édition de Tous au Restaurant,
Food&Sens
27 juin 2018
±2min
Matin lumineux d’été à Toulouse. Musée des Abattoirs, briques rouges et mosaïques de Fernand Léger.
Lancement de l’opération Tous au restaurant Occitanie. Chefs, partenaires, élus, journalistes sont accueillis par Stanislas Leblanc qui annonce officiellement la 9ème édition de Tous au Restaurant, du 1er au 14 octobre 2018 avec la même promesse « Votre invité est notre invité ».
Pour cette édition, Tous au Restaurant a décidé de faire enter la gastronomie dans des lieux culturels, permettant à réunissant la créativité de grands chefs et la richesse des Musées. Ces chefs d’exception vont réaliser des menus d’exception lors de soirées éphémères dans des lieux culturels d’exception. C’est ainsi que Franck Putelat sera au Musée de la Romanité à Nimes pour un déjeuner le 7 octobre et dans un lieu non encore dévoilé près de Carcassonne. La date n’est pas encore fixée. A Montpellier, Jacques & Laurent Pourcel réaliseront un dîner le lundi 1er Octobre dans un lieu surprise. A Toulouse, le parrain et ambassadeur régional de l’événement Michel Sarran et 3 chefs étoilés – Frank Renimel, Sylvain Joffre et Balthazar Gonzalez – et un tout jeune chef bourré de talent Jérémy Morin,proposeront un menu à plusieurs mains. Lieu non encore fixé.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés