Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
MICHEL GUÉRARD – avec le chef Yann Ghazal au restaurant En Marge
CÉSAR TROISGROS – pour le refuge Food festival avec le chef Syrien Mohammad Elkhaldy
JEAN SULPICE – Avec le Prince Albert de Monaco à Albertville
JEAN-FRANÇOIS PIÈGE– devant sa Poule au pot
RENÉ REDZEPI– à Copenhague avec le chef Nobu
LES SOEURS ROSTANG – Chefs, mais de chantier
JEAN IMBERT – à Blanche sous l’oeil de Gilles Pudlowski
JUAN ARBELAEZ – Viva Columbia – World Cup 2018
BENOIT COUVRAND – avec Mamie Mercotte et chef Cyril
MERCOTTE – à la pêche … mais elle est où l’eau ?
FLORENT LADEYN – paysan d’un jour, paysan toujours
CHRIS SALANS – rencontre au bout du monde avec Nicolas isnard
Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas… ! – un milieu de semaine bien chargé !
Chef.fe.s & actualités
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
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