Benoît Bistrot à New York fêtait ses 10 ans aujourd’hui

 Bon anniversaire au restaurant BENOÎT New York ! c’est en compagnie du chef Alain Ducasse lui même et du chef exécutif Pascal Féraud que c’est célébré aujourd’hui à New York les 10 ans d’existence de l’établissement. 

C’est fin 2016 qu’après un total relooking de l’éablissement BENOÎT NYC que la jeune chef Laëtitia Rouabah à rejoint les États-Unis pour reprendre en main les cuisines de ce bistrot traditionnel de cuisine française. La chef avait quitté quelques semaines avant le restaurant ALLARD à Paris où elle était chef. C’est donc autour de la chef que l’ensemble de l’équipe s’est réunie pour célébrer 10 ans au coeur de Big Apple.

En visite actuellement aux États-Unis c’est donc tout naturellement que le chef Alain Ducasse était présent au restaurant Benoît NY pour célébrer les 10 ans du Benoît, quelques amis et fidèles du chefs étaient réunis comme le chef français du Bernardin Éric Ripert, ou un ancien de l’écurie Ducasse le chef Sylvain Portay.

Ci-dessous le vigneron Laurent Drouhin ( Maison Joseph Drouhin en Bourgogne ).

BENOÎT NEW YORK