
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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SALT BEA – Vous pensiez en avoir fini avec le boucher turc Nusret Gökçe, ne vous réjouissez pas si vite, il sévit encore, et à notre avis pour longtemps… d’autant qu’il ne cesse de se réinventer en vidéo,

SALT BEA – Vous pensiez en avoir fini avec le boucher turc Nusret Gökçe, ne vous réjouissez pas si vite, il sévit encore, et à notre avis pour longtemps… d’autant qu’il ne cesse de se réinventer en vidéo, la toute dernière affiche déjà pratiquement 250 000 vues, mais le record absolu est celle où le chef réalise une danse turque dans son tout nouveau restaurant d’Istanbul, elle a dépassé les 13 millions de vues !
Cette fois-ci vous allez découvrir le chef boucher propriétaire de nombreux restaurants ( notamment en Turquie, mais aussi à Dubaï, à New York et à Miami … ) en smoking jouer de couteaux dans un immense atelier de découpe de viande, tel un chef d’orchestre il mène la danse…
Impressionnantes images de cette » usine à viande » dans la province de Gazientep en Turquie qui vous amène au coeur même de tout ce que le public devrait définitivement refuser de voir.
Regardez les vidéos ci-dessous :
Salt Bea – symphonie orchestra dans un abattoir en Turquie
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