Le Saint-Honoré revu par le chef Cédric Grolet, retrouvez-le bientôt à L’Hôtel Meurice

 Encore une pâtisserie qui va faire le buzz sur les réseaux sociaux, le chef Cédric Grolet a totalement repensé le Saint-Honoré, une pâtisserie historiquement ancrée dans le patrimoine sucré de la France.

Le chef a présenté sur les réseaux sociaux sa version signature du Saint-Honoré, présenté en forme individuelle, il renferme tout les ingrédients du Saint-Honoré mais présenté de façon conique qui contenant deux choux à la crème vanille et caramel coulant, et bien sûr une incontournable crème Chantilly. Le choux est recouvert d’une fine couche de caramel croquant, un recomposition extrêmement créative.

La pâtisserie sera présente bientôt au Tea Time de l’hôtel Meurice à Paris, là au le chef Cédric Grolet a ouvert sa boutique de pâtisserie.