
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Bonne Fête maman, toutes les mamans craquent, voient leurs yeux briller de larmes quand leurs enfants petits et grands timidement ou pas à tue-tête leur susurrent à l’oreille ou chantent « Bonne Fête,

Bonne Fête maman, toutes les mamans craquent, voient leurs yeux briller de larmes quand leurs enfants petits et grands timidement ou pas à tue-tête leur susurrent à l’oreille ou chantent « Bonne Fête, Maman ». Nous avons tous au fond de notre cœur les mots d’amour, les poèmes offerts à nos mamans et reçus de nos enfants… Vive les mamans qui vont être fêtées en ce joli mois de mai. Pour elles, rien que pour elles, les chefs signent des menus portés par l’ amour de leur Maman. C’est le temps des fleurs et des légumes nouveaux qui apportent dans les assiettes gaieté et fraîcheur, bonne et belle humeur, gourmandise et plaisir. C’est le temps de la couleur. Le vert, le rouge, le jaune chassent le noir des idées et des nuages.La bonne mine remplace le blues. Pour elles, rien que pour elles… les palaces, les pâtissiers, les chocolatiers font des merveilles.
LE MEURICE– Shopping party et brunch pour partager de doux moments en famille et … faire du shopping entre mère et fille! Un pop-up store éphémère prendra place dans l’une des sublimes suites : vêtements, accessoires et bijoux de jeunes créateurs comme Isabelle Farrugia (maroquinerie), Andrea Lev (chemises en popeline), Tali Handmade (sacs et accessoires), 4 crosses (bijoux), With My Sands (sandales)…
Les M’Days – Du vendredi 25 mai au dimanche 27 mai
Castelbajac – Le Chocolat des Français – Des tablettes colorées illustrées pour parler amour amour toujours, maman je t’aime
Sous le trait léger chargé d’humour et de poésie de Castelbajac aux talents multiples, les tablettes ne sont pas de simples carrés de chocolat ils deviennent messages, missives, lettres d’amour, déclarations, pour dire en douceur chocolatée ces mots qui resteront sans aucun doute ils dormiront à l’abri d’un fond de tiroir ou entre les feuilles d’un cahier intime
La Maison CASTELBAJAC Paris & Le Chocolat des Français s’associent pour célébrer et rendre un hommage aux femmes, entre gourmandise et poésie.
Ensemble, ils ont imaginé un coffret aux illustrations oniriques et colorées, composé de 3 tablettes de chocolat aux recettes bio et aux goûts savoureux de lait et amandes ou noir, amandes et caramel salé ou encore noir et éclats de fèves de cacao.
Le Chocolat des Français édite également un super coffret rempli d’incroyables chocolats artisanaux ! 32 carrés, une boite d’amandes enrobées, 5 tablettes, 3 barrettes (noir ganache framboise, noir praliné et noir caramel et sel) et 2 tablettines (lait tendre et noir 72%)
Le Super Coffret Fêtes des Mères Le chocolat des Français : 70€
Uniquement sur www.lechocolatdesfrancais.fr
Fête des mères, des chocolats Haute-Couture, des délices et des sourires (1)
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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