Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Parce que les photos parlent d’elles mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Parce que les photos parlent d’elles mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
ALAIN PASSARD – Sculpture
AMANDINE CHAIGNOT – le poulpe son nouvel ami de compagnie
RICHARD EKKEBUS – à Amsterdam au RIJKS du chef Joris
JORIS BIJDENDIJK – Un vrai Hollandais
DAVID HEMMERLÉ– Nice avec le chef Antoine Gandona du Franchin
GRANT ATCHATZ – rare en costume !
ÉRIC GUÉRIN – So chic
OLIVIER BELLIN – pour un dîner d’exception avec le chef Jérome Banctel
RONAN KERVAREC – sous le regard de Marie-France Nélaton
DENNY IMBROISI – pour la cuisine du sud il faut regarder vers le bas…
MICHEL ROSTANG – chez David Tavernier à Tbilisi
ALAIN CARON – la volaille de Bresse
DANI GARCIA – Masterchef Espagne
Chefs – Vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas – Mais où sont les chefs ?
Chef.fe.s & actualités
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
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