Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
JEAN SULPICE– Concentration et passion
YVES-MARIE LE BOURDONNEC – Ça vaut son pesant de maille !
CHRISTIAN LE SQUER – solidarité pour la Surfrider Fondation
LES FRÈRES ROCA– Inséparables, un bel exemple de travail en famille !
CYRIL LIGNAC– Mercotte et Stéphane Méjanes sur le tournage du Meilleur Pâtissier
FREDIK BERSELIUS – Un 4 mains à Amterdam au restaurant de Joris Bijdendijk
FANNY REY – Anniversaire
RICHARD TOIX– à Saigon sous l’oeil de Gabriel Gauffre pour le Blog de E. Scotto
GUILLAUME DE BEER– Conversation avec le chef Alain Caron
INDRA CARILLO – avec les chefs Michalak et Akrame au restaurant La Condesa à Paris
GILLES REINHARDT – Bonne Fête les Mamans !
DOMINIQUE CRENN– Pour être à la hauteur il suffit de se pose sur 3 livres
PHILIPPE ETCHEBEST – visite à Pierre Sang Boyer
Chefs – Vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas – Intense fin de semaine
Chef.fe.s & actualités
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
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