Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
CYRIL LIGNAC – totalement chocolat
ALAIN DUCASSE – au Racines de Sinome Tondo et David Lanher
ALEXANDRE COUILLON – avec son épouse et Hélène Luzin
PAUL BOCUSE – Un premier avril en souvenir
JEAN-FRANÇOIS GIRARDIN – Cro’lespoir avec Nicilas Sale et Florian Rousseau
DANIEL BOULUD – triptyque
OLIVIER NASTI – en bonne compagnie le MOF Philippe Gobet et Louis Villeneuve
QUIQUE DACOSTA– lecture intéressée
PIERRE SANG BOYER – Mais où est le chef ?
CHRISTOPHE MICHALAK – Week-end de Pâques en famille
LAURENT PLANTIER – à racine des Près
Les Chefs – les images marquantes en ce week-end de Pâques
Chef.fe.s & actualités
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
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