Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Les chefs Jean-Georges Vongerichten et Alain Passard vont cuisiner ensemble le 9 et 10 avril prochain à New York puis Los Angeles pour fêter les 200 ans de la Maison de Champagne Billecart-Salmon.
Les chefs Jean-Georges Vongerichten et Alain Passard vont cuisiner ensemble le 9 et 10 avril prochain à New York puis Los Angeles pour fêter les 200 ans de la Maison de Champagne Billecart-Salmon.
Alexandre Bader a réussie à réunir deux têtes d’affiche de la gastronomie mondiale pour un déjeuner à NYC le 9 avril, suivit dès le lendemain par un dîner à Los Angeles dans l’établissement signé par le chef Jean-Georges.
Au mois de mars dernier le chef Alain Passard avait déjà servi un dîner à Dubaï au Royal Mirage toujours pour Billecart-Salmon pour également fêter les 200 ans de la maison de Champagne.
Jean-Georges Vongérichten et Alain Passard cuisineront ensemble à NYC et Los Angeles les 9 et 10 avr…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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