Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Le classement OAD Europe des Meilleurs restaurant a été présenté. La soirée de gala du Top 100 des Restaurants européens classés par l’ ( Opinionated About Dining ) a eu lieu ce lundi 23 avril au Royal Hospital Chelsea à Londres.
Le classement OAD Europe des Meilleurs restaurant a été présenté.
La soirée de gala du Top 100 des Restaurants européens classés par l’OAD ( Opinionated About Dining ) a eu lieu ce lundi 23 avril au Royal Hospital Chelsea à Londres. Le créateur de ce classement – Steve Plotnicki – a organisé cette année les choses en grand, désirant rivaliser avec le 50 Best Restaurants, dîner gastronomique pour la soirée de clôture mettant en avant la cuisine britannique.
Parmi les chefs britanniques qui ont réalisé ce dîner spécial on trouvez les chef britanniques : Isaac McHale (The Clove Club), James Knappett (Kitchen Table), Merlin Labron-Johnson (Clipstone and Portland), Simon Rogan (L’Enclume, Aulis and Roganic) et Stephen Harris (The Sportsman).
Les chefs contributeurs venant de l’étranger étaient Alain Weissgerber (Taubenkobel), Ángel León (Aponiente), Bjorn Frantzen (Restaurant Frantzen), Christian Bau (Victor’s Fine Dining, Schloss berg), Jonnie Boer (De Librije), Kobe Desramaults (Chambre Séparée) y Poul Andrias Ziska (Koks)
Pour retrouver la liste complète des 100 cliquez ICI
AOD les 50 premiers restaurants d’Europe du classement 2018
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}
