
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Ce matin La Matinale de Atabula+ annonçait le possible retrait du Chef Pierre Gagnaire du restaurant des Airelles à Courchevel, indiquant que le chef n’assurerait plus aucune mission culinaire dans le luxueux hôtel de Stéphane Courbit.

Ce matin La Matinale de Atabula+ annonçait le possible retrait du Chef Pierre Gagnaire du restaurant des Airelles à Courchevel, indiquant que le chef n’assurerait plus aucune mission culinaire dans le luxueux hôtel de Stéphane Courbit. Précisant que cette l’information naviguait entre info et Intox…
Aussitôt l’information a fait grand bruit dans les réseaux informés et dans l’univers de la restauration de montagne, la rumeur s’amplifiant en quelques heures … alors s’agissait il d’une Fake News ?
2 heures après la très renseignée Véronique André du Madame Figaro publiait un démenti sur son compte Facebook, avec à l’appui des informations de » source sûre » que le chef était toujours dans l’organisation des Airelles, et qu’en plus il allait développer son enseigne à Paris au mois de septembre prochain…
Alors … voilà, les fake news touchent aussi le milieu de la restauration, faut se méfier de ce qui se murmure !
Voir la publication ci-dessous …
Pierre Gagnaire toujours aux Airelles à Courchevel … ou pas ?
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