
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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C’est un gag, mais cette vidéo du nettoyage du fourneau du Palace Parisien Le Meurice (d’ailleurs déjà propre avant le tournage) a fait déjà le tour des cuisines avec plus de 47 000 vues … On y voit une grande partie de la brigade du Palace munie de gants bleus tout autour du fourneau et au top départ tous se lancent dans un lustrage des inox… impressionnant !

C’est un gag, mais cette vidéo du nettoyage du fourneau du Palace Parisien Le Meurice (d’ailleurs déjà propre avant le tournage) a fait déjà le tour des cuisines avec plus de 47 000 vues … On y voit une grande partie de la brigade du Palace munie de gants bleus tout autour du fourneau et au top départ tous se lancent dans un lustrage des inox… impressionnant !
Nettoyage du fourneau au Palace Parisien Le Meurice
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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