Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
La première vidéo d’un lustrage de fourneau en fin de service avait déjà fait beaucoup de vues, le post de ce matin sur F&S en a suscitées 4000 de plus en une demi-journée…
La première vidéo d’un lustrage de fourneau en fin de service avait déjà fait beaucoup de vues, le post de ce matin sur F&S en a suscitées 4000 de plus en une demi-journée…
Et oui après le nettoyage du fourneau, il faut le lustrer, souvent un moment pour évacuer le stress, papier de verre en main, il faut frotter et que ça brille, un fourneau impeccable quand on ferme une cuisine, c’est aussi une fierté.
La vidéo du lustrage du fourneau du restaurant Thoumieux avait, elle, additionnée plus de 100 000 vues… mais il semblerait que les choses ne s’arrêtent pas là, la vidéo du restaurant Racines des Près à Paris postée aujourd’hui va beaucoup plus loin, puisque les équipes donnent de leurs corps pour que brille le fourneau ! … le nombre de vues devrait s’envoler.
À visionner ci-dessous et à partager … très fort les gars !
Le lustrage du fourneau va t’il devenir un » Piano Challenge » … déjà trois vidéos en ligne … accr…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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