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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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La première vidéo d’un lustrage de fourneau en fin de service avait déjà fait beaucoup de vues, le post de ce matin sur F&S en a suscitées 4000 de plus en une demi-journée…

La première vidéo d’un lustrage de fourneau en fin de service avait déjà fait beaucoup de vues, le post de ce matin sur F&S en a suscitées 4000 de plus en une demi-journée…
Et oui après le nettoyage du fourneau, il faut le lustrer, souvent un moment pour évacuer le stress, papier de verre en main, il faut frotter et que ça brille, un fourneau impeccable quand on ferme une cuisine, c’est aussi une fierté.
La vidéo du lustrage du fourneau du restaurant Thoumieux avait, elle, additionnée plus de 100 000 vues… mais il semblerait que les choses ne s’arrêtent pas là, la vidéo du restaurant Racines des Près à Paris postée aujourd’hui va beaucoup plus loin, puisque les équipes donnent de leurs corps pour que brille le fourneau ! … le nombre de vues devrait s’envoler.
À visionner ci-dessous et à partager … très fort les gars !
Le lustrage du fourneau va t’il devenir un » Piano Challenge » … déjà trois vidéos en ligne … accr…
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