Le week-end des chefs – Akrame à New York, Alex Atala au combat, Alain Ducasse déguste le noir de Bigorre, Christian le Squer chez Bordier, …
Ne cherchez pas les chefs ce week-end … ils sont ou dans leurs cuisines ou en voyage dans les lieux les plus en vue dans le monde … Saviez vous que le chef Akrame est à New York chez Jean-Georges,
Food&Sens
17 févr. 2018
±1min
Ne cherchez pas les chefs ce week-end … ils sont ou dans leurs cuisines ou en voyage dans les lieux les plus en vue dans le monde … Saviez vous que le chef Akrame est à New York chez Jean-Georges, Anne-Sophie Pic a recruté une sommelière exécutive, Sylvestre Wahid version top model, Guillaume Gomez dans ses cuisines à l’Élysée, Éric Fréchon à Homer Lobster…
Retrouvez leur actualité sur le réseau Instagram …
AKRAME & JEAN-GEORGES – NYC
ANNE-SOPHIE PIC – une sommelière exécutive rejoint l’équipe
JEAN SULPICE ET GIL GALASSO – son maître d’hôtel MOF
SYLVESTRE WAHID – Top model pour l’occasion
FLORENT LADEYN – ça décoiffe
GUILLAUME GOMEZ – Fin de stage à l’Élysée
JEAN-FRANÇOIS PIÈGE – Son vaisseau amiral
ALEX ATALA – au combat !
GÉRARD CHAVE ches Georges Blanc
ALAIN DUCASSE AU 39V – pour le noir de Bigorre
YOANN CONTE – la Maison bleu vu du ciel du bord du lac d’Annecy
MAURO COLAGRECO – Viva Espana
JUAN ARBELAEZ – Lunettes version mouche
CHRISTIAN LE SQUER – visite chez Bordier
JEREMY TOURRET – Bird Bangkok
FANY REY – rascasse prête à entrer au four !
ÉRIC FRÉCHON – à Homer Lobster
ALEXANDRE COUILLON – Attention Poutargue
GUY MARTIN – produit frais uniquement
Le week-end des chefs – Akrame à New York, Alex Atala au combat, Alain Ducasse déguste le noir de Bi…
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés