Le week-end des chefs – Akrame à New York, Alex Atala au combat, Alain Ducasse déguste le noir de Bigorre, Christian le Squer chez Bordier, …
Ne cherchez pas les chefs ce week-end … ils sont ou dans leurs cuisines ou en voyage dans les lieux les plus en vue dans le monde … Saviez vous que le chef Akrame est à New York chez Jean-Georges,
17 févr. 2018
±1min
Ne cherchez pas les chefs ce week-end … ils sont ou dans leurs cuisines ou en voyage dans les lieux les plus en vue dans le monde … Saviez vous que le chef Akrame est à New York chez Jean-Georges, Anne-Sophie Pic a recruté une sommelière exécutive, Sylvestre Wahid version top model, Guillaume Gomez dans ses cuisines à l’Élysée, Éric Fréchon à Homer Lobster…
Retrouvez leur actualité sur le réseau Instagram …
AKRAME & JEAN-GEORGES – NYC
ANNE-SOPHIE PIC – une sommelière exécutive rejoint l’équipe
JEAN SULPICE ET GIL GALASSO – son maître d’hôtel MOF
SYLVESTRE WAHID – Top model pour l’occasion
FLORENT LADEYN – ça décoiffe
GUILLAUME GOMEZ – Fin de stage à l’Élysée
JEAN-FRANÇOIS PIÈGE – Son vaisseau amiral
ALEX ATALA – au combat !
GÉRARD CHAVE ches Georges Blanc
ALAIN DUCASSE AU 39V – pour le noir de Bigorre
YOANN CONTE – la Maison bleu vu du ciel du bord du lac d’Annecy
MAURO COLAGRECO – Viva Espana
JUAN ARBELAEZ – Lunettes version mouche
CHRISTIAN LE SQUER – visite chez Bordier
JEREMY TOURRET – Bird Bangkok
FANY REY – rascasse prête à entrer au four !
ÉRIC FRÉCHON – à Homer Lobster
ALEXANDRE COUILLON – Attention Poutargue
GUY MARTIN – produit frais uniquement
Le week-end des chefs – Akrame à New York, Alex Atala au combat, Alain Ducasse déguste le noir de Bi…
Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Le jeune chef pâtissier Axel Goujon, fils du célèbre chef triplement étoilé Gilles Goujon, poursuit son ascension dans l’univers de la pâtisserie française. Après plusieurs distinctions récompensant son talent, il vient d’ouvrir sa propre « Chocolaterie » à Fontjoncouse,