
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Ils sortent juste de la période des Fêtes de fin d’Année et de leurs réveillon, que les chefs sont repartis de plus belle dans leurs activités … Akrame annonce l’année sportive,

Ils sortent juste de la période des Fêtes de fin d’Année et de leurs réveillon, que les chefs sont repartis de plus belle dans leurs activités …
Akrame annonce l’année sportive, de nombreux projet, dont le premier dans une semaine avec l’ouverture de son kiosque culinaire au Printemps à Paris – Yannick Alléno lui poursuit ses travaux dans ses cuisines du Pavillon Ledoyen, le nouveau fourneau arrive demain – Didier Clément à Romoratin ouvre les festivités des rencontres de la Saint-Vincent, durant tout les week-end de janvier et février les produits seront mis à l’honneur – Quand au chef Thierry Marx, il maintient sa forme athlétique, car lui aussi mène ses activités sur plusieurs fronts –
YANNICK ALLÉNO – dernier service sur ce fourneau, le nouveau arrive demain !
THIERRY MARX – séance judo pour le chef !
ÉRIC FRÉCHON – Ça speede en cuisine
JEAN SULPICE – Bonne Année !
AKRAME – Une année qui s’annonce sportive !
DIDIER CLÉMENT – Rencontres de la saint-Vincent au Lion d’or à Romorantin
FRANCK RENIMEL – Météo à la Carte FR3
ALAN GEAAM – Berlin
CAFÉ FRANÇAIS – Jean-Charles Toussaint et sa team à Colombo
CHRISTOPHE ADAM – préparation d’un nouveau livre
ANGELO MUSA au Plaza Aténée … super Team
La semaine des Chefs, depuis leur cuisine ou au bout du monde, ils animent la toile #31
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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