
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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New York est sous la neige, une vague d’extrême froid s’est abattue sur Big Apple, et qui de mieux que des chefs pour vous tenir au courant de la situation sur place ?

New York est sous la neige, une vague d’extrême froid s’est abattue sur Big Apple, et qui de mieux que des chefs pour vous tenir au courant de la situation sur place ?
Et bien les chefs Daniel Humm, Thomas Keller et Jean-François Piège vous donnent des infos … attention grand froid !
JEAN-FRANÇOIS PIÈGE – en Live
THOMAS KELLER au PER SE
DANIEL HUMM – depuis le NOMAD Hôtel
et rajoutons, une photos des équipes du RESTAURANT BENOIT à New York
New York sous la neige … 3 chefs vous informent en live … Thomas Keller, Daniel Humm et Jean-Françoi…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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