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Vous ne connaissais pas le chef Julien Gatilon, c’est le jeune chef dont tout le monde parle dans les Alpes en ce début de saison d’hiver, le chef est en charge de 8 restaurants,
Vous ne connaissais pas le chef Julien Gatilon, c’est le jeune chef dont tout le monde parle dans les Alpes en ce début de saison d’hiver, le chef est en charge de 8 restaurants, avec en plus la signature da la table gastronomique le 1920. Le chef affiche déjà 2 étoiles au guide Michelin, et on parle même de lui pour une troisième… mais pour une question d’aménagement du territoire, on risquerait d’avoir trop de trois étoiles dans les Alpes.
Pour tout savoir visionnez la vidéode la journaliste Véronique André pour FOUDE, qui est allé à la rencontre du chef dans ses cuisines au 1920 à Megève.
Julien Gatillon … vous connaissez ? C’est le chef du 1920 au nouveau Four Seasons à Megève
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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