
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Vous n’y échapperez pas, la Galette des Rois c’est parti pour un mois, l’Épiphanie se fête sur les tables françaises avec les Galettes des Rois ou les Royaumes… et les chefs pâtissiers vous les préparent de façon merveilleuse …
Vous n’y échapperez pas, la Galette des Rois c’est parti pour un mois, l’Épiphanie se fête sur les tables françaises avec les Galettes des Rois ou les Royaumes… et les chefs pâtissiers vous les préparent de façon merveilleuse …
Visionnez ci-dessous les dernières tout droit sorties du four !
NINA METAYER – Paris
CYRIL LIGNAC – PARIS
PIERRE HERMÉ – Paris
CHRISTOPHE MICHALAK – Paris
BOUILLET – Lyon – Tokyo
YANN COUVREUR – Paris
LE ROYAL MONCEAU – Paris
DOMINIQUE ANSEL – NYC
DOMINIQUE ANSEL – NYC – Bis
CHEFS TALK
STOHRER – PARIS
RAYMOND BLANC – LONDON
PHILIPPE CONTICINI – Paris
HUGO ET VICTOR – Paris
LENÔTRE – Paris
YANN MENGUY – La Goutte d’Or – Paris
La Galette des Rois des chefs Nina Métayer, Pierre Hermé, C. Michalak, Y. Couvreur
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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