Faudra encore compter un restaurant 3 étoiles Michelin de moins dans la monde en 2018

 Après le décision de Sébastien Bras de ne pas conserver trois étoiles, après le renvoi de toute l’équipe du restaurant GRACE à Chicago et la fermeture de la boutique par le proprio, voilà donc encore un restaurant trois étoiles Michelin qui disparaîtra des radars en 2018, cette fois-ci c’est en Belgique … les propriétaires du restaurant Hertog Jan veulent changer de vie, objectif premier développer leur bar à tapas.

Le restaurant Hertog Jan, à Zedelgem, fermera ses portes en décembre prochain, a annoncé l’établissement, un des deux seuls restaurants belges à être actuellement notés trois étoiles au guide Michelin, avec le Hof van Cleve à Kruishoutem.